2月8日，國家市場監督管理總局發布的《食品安全國家標準 乳粉和調制乳粉》（GB19644-2024，以下簡稱“新國標”）正式實施，乳粉行業將迎來全面升級。新舊國標的更替，到底有……
03-06
明天（2月8日），新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）將正式實施。 新版標準修訂了一些防腐劑、食品用香料、加工助劑的使用范圍和限量，新增……
02-07
大家到超市采購食品時，都知道高糖、高油、高鹽的食品不健康，但你能看懂食品外包裝上的那些名詞或數字嗎？食品的配料表和營養成分表，相當于它的“身份證”，是否健康、是否符合個人需要，信息都藏在字里行間。下面我們來說說，如何看懂食物的“身份證”。……
09-15
盡管截至本刊發稿前，還有數家白酒上市企業半年業績尚未公布，但上半年白酒產業整體數據早已出爐......……
09-01
在點外賣已成為市民日常生活常規操作的當下，城中村“外賣廚房”臟亂差問題何時監管到位？針對“外賣廚房”、有外賣服務的餐飲企業，又出臺了哪些監管措施?8月9日......……
08-12
對中國食品生產企業而言，企業數據體現在為企業各層級員工提供市場環境、企業狀況、生產過程、經營管理和工作流程等多方面對信息，服務于企業現代化生產變革、是提高食品生產工作效率和經濟效益的基礎要素......……
08-05
近日，《預制菜產品分類及評價》《預制菜質量管理規范》兩項團體標準發布，不僅填補了市場在預制菜品質的分級和評價標準方面的空白，還對預制菜原輔料、包裝材料、計量等提出一系列要求。
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07-29
北京天航質誠科技有限公司依托二十年的服務食品企業管理經驗，歷時3年傾情研發的第四代食品生產數字化平臺，是專為中國中小食品企業打造的數字產品，以“生產工藝&rdq……
06-10
成功的數字化轉型企業都在全方位數字化
隨著移動互聯網、云計算、大數據和人工智能等新技術的發展，企業數字化轉型加速推進，傳統的生產方式和商業模式被重新定義，產業生……
06-10
市場監管總局6月8日發布《中國反壟斷執法年度報告(2021)》，提出2022年要堅持穩中求進工作總基調，聚焦提高反壟斷法治化水平、提振市場預期和信心、穩定宏觀經濟、推進現代化監管體系建設、促進更高水平對外開放。在聚焦提振市場預期和信心方面，著力深化公平競爭政策實施，以公平競爭推動高質量發展。……
06-09
